Välkommen till oss på RUS!
Det här är vår lekfulla lilla vin- & cocktailbar som håller till inne på Tonka Strandgatan.
Hos oss hittar du förutom vår a la carte även en spännande cocktaillista våra peppade bartenders experimenterat fram en massa gott och om du vill ta paus från cocktails för en stund har våra sommelierer plockat ihop massa skoj vin! Eller varför inte en bärs.
Det finns helt enkelt något för alla här.
Psst! Det tar bara 9 minuter att promenera hit från rådhustorget!
Råbiff
Alla våra råbiffar görs på 120g svenskt innanlår men de går självklart att få vegetariska.
KLASSISK 195
Ägg, kapris, dijon, pepparrot, betor,saltgurka, rödlök & svartpeppar.
”OKLASSISK” 195
Syltad chili, senapsfrö, miso, dragon, marconamandel & enoki.
GETOST 195
Chèvrecrème, rotfruktschips, honung, vit caprin från Skärvången & vattenkrasse.
Tillbehör
VITLÖKSBRÖD 49
FRITERAD BRIE 49
Smått & Gott
LÄTTSALTADE CHIPS 49
NOCARELLA OLIVER 65
MARCONA MANDLAR 69
KVÄLLENS CHARK 99
80 gram chark serverat med banderillas.
GUBBRÖRA 99
Serveras med husåknäcke, krasse & citron.
Varmrätter
RÖDVINSBRÄSERAT HÖGREV 249
Syltade kantareller från umeåtrakten, trattkantarellsky, friterad jordärtskocka,
långlagrad västerbottensost, lök, vattenkrasse & potatisgratäng
(Går att få vegetarisk med confiterad rotselleri för 239:-)
FLAMMAD SASHIMILAX 249
Plockade blåmusslor, misosmörsås, syltad tomat,
svartkål, chimichurri & potatisterrin.
TOAST SKAGEN 269
Vår egen skagenröra på vitlöksbröd med rödlök,
citron & dill.
Desserter
STIKKY TOFFÉE PUDDING 120
Hjortron, kola, granskott & rullrån.
CRÈME BRÛLÉE 120
Crumbles & sorbet.
BLÅBÄRSPAJ 125
Smulpaj på Västerbottniska blåbär och sånt som är gott till. En lite större dessert för den sötsugne!
VÅR EGEN GLASS 85
Kvällens servering, fråga efter smak!
KAFFE(JUL)GODIS 115
En liten låda godsaker, najjs att dela på.