Välkommen att njuta av en härlig middag med stans bästa älvsutsikt!
I vår mysiga matsal dukar vi upp för långa härliga middagar, fantastiska smakupplevelser och alltid med fokus på sånt som vi tycker är gott!Vi bygger ihop en härlig meny i flera serveringar som vi givetvis matchar mot något gott i glasen!
Menyn utvecklar vi hela tiden och vi låter säsongen avspeglas i det vi lagar.
Meny Strandgatan
579:-
Flammad havskräfta, brynt grädde, karl-johan, körvel & svart tryffel
—
Vit sparris, dragonemultion, humle, mandel & friterade örter
—
Gravad svensk renrostbiff, smetana, pistage, enbär, pepparrot & krasse
—
Norrlänskt lamm, sparris, ramslök, rosmarinsky, friterad lök & smörad broccolipuré
—
Hallon & brynt smör, hallonglass, mandelkaka, crème anglaise & cashewkakor
Strandgatans Gröna
549:-
Glaserad svartrot, brynt grädde, citron, karl-johan, körvel & svart tryffel
—
Vit sparris, dragonemultion, humle, mandel & friterade örter
—
Smör & sojakokt kålrot, smetana, pistage, enbär, pepparrot & krasse
—
Rostad sötpotatis & pistagelabneh, sparris, ramslök, rosmarinsky,
friterad lök & smörad broccolipuré
—
Hallon & brynt smör, hallonglass, mandelkaka, crème anglaise & cashewkakor
Desserter
Hallon & brynt smör, hallonglass, mandelkaka, crème anglaise & cashewkakor. 109
Crème brûlée, Färska hallon & atsina. 105
Kaffegodis, En liten låda godsaker, najjs att dela på. 115