Välkommen att njuta av en härlig middag med stans bästa älvsutsikt!
I vår mysiga matsal dukar vi upp för långa härliga middagar, fantastiska smakupplevelser och alltid med fokus på sånt som vi tycker är gott!Vi bygger ihop en härlig meny i flera serveringar som vi givetvis matchar mot något gott i glasen!
Menyn utvecklar vi hela tiden och vi låter säsongen avspeglas i det vi lagar.
Meny Strandgatan
599
(Kampanjpris 449:-)
11/1 – 18/2
Flammad havskräfta, brynt grädde, karl-johan, körvel & svart tryffel
—
Löjrom från Österbotten, mandelpotatis, silverlök, citron, brynt smör & dill
—
Råbiff på innanlår, nam jim, kålrabbi, gurka, mynta, friterad lök & jordnötter
—
Bräserad Oxkind, puylinser, confiterad lök, dragonemulsion & marconamandel
—
Kaka på brynt smör & rostad mandel, blodapelsin, crumbles, maräng & grädde
Strandgatans Gröna
549
(Kampanjpris 449:-)
11/1 – 18/2
Glaserad svartrot, brynt grädde, citron, karl-johan, körvel & svart tryffel
—
Mandelpotatis, tångrom, silverlök, citron, brynt smör & dill
—
Svamptartar, nam jim, kålrabbi, gurka, mynta, friterad lök & jordnötter
—
Sotad portabella, puylinser, confiterad lök, dragonemulsion & marconamandel
—
Kaka på brynt smör & rostad mandel, blodapelsin, crumbles, maräng & grädde
Desserter
Kaka på brynt smör & rostad mandel, blodapelsin, crumbles, maräng & grädde 109
Crème brûlée Färska bär & atsina. 109
Goa norrlänska ostar marmelad, frukt, kex. Lagom för två 195
.