Strandgatans Gröna

Rökta & gravade morötter, brynt grädde, karl-johan, körvel & svart tryffel
—
Helrostad rotselleri, hasselnötter, citronkokta lökar, daikon & Svedjan gårdsost
—
Variation på lök & svart tryffel, tunnbröd, brynt smör & peccorino
—
Sot- & sojabakad portabella, Jordärtskocka, parmesan, marconamandel, dragon & vinägersky
—
Mörk choklad, variation på körsbär, stjärnanis & smulor

499

MENY

Flammad havskräfta, brynt grädde, karl-johan, körvel & svart tryffel
139

———

Kycklinglever royal, rå skivad oxfilé, körsbär, marconamandel & Svedjan gårdsost
155

Variation på lök & svart tryffel, tunnbröd, brynt smör & peccorino
149

———

Broccoli & buffelmozzarella, savoy, beluga, pistage & mustig höstbuljong
209 

Bakad röding, rättika, scharlotten, flammad gurka, ärtor, citronkokta lökar & dill
239

Bräserad oxkind, jordärtskocka, parmesan, marconamandel, dragon & vinägersky
219

Goa norrländska ostar, marmelad, frukt, kex. Lagon för 2
195

———

Rågbrödspudding, äpple, vaniljglass, älgört, kola & pistage
99

Mörk choklad, variation på körsbär, stjärnanis & smulor
99

Crème brûlée med rårörda åkerbär
99

Stans bästa kaffegodis för 2, eller fler
49/person