Från den 7 januari kör vi igång vår januarisupé! 
Meny 349:-
Vinpaket eller Mocktailpaket 150:-

Först
Soppa på västerbottniska kantareller & Karl-Johan
Med sherrycrème, friterad ostronskivling & örter

Sen
Välj mellan:
Rödvinsbräserat högrev
Med svartrotscrème, rödvinssky, potatispuré, västerbottensost, picklad lök & vindelnrökt fläsk
eller
Smörbakad Torskrygg
Med emulsion på kronärtskocka & Karl-Johansvamp, escabeche, potatisterrin & beurre blanc.
Går att få vegetarisk som pakora med sparrisbroccoli.

Sist
Crème Royal
Med Kardemummakakor, Västerbottniska lingon, salt kola & pistage