På alla hjärtans dag serverar vi denna härliga 3 rätters supé

Först
LÖJROM FRÅN KALIX
Brioche, crème fraîche, picklad silverlök,
brynt smör, dill, krasse & körvel.

Sen
Välj mellan:
ROSASTEKT ANKBRÖST
Glaserade palsternackor, pommes fondant, brynt smör, fårost, anksky & palsternacksemulsion.
eller
SMÖRBAKAD SKREITORSK
Emulsion på kronärtskocka & Karljohanssvamp, escabeche, potatisterrin & beurre blanc.
Går att få vegetarisk som pakora med sparrisbroccoli.

Sist
BAKAD MÖRK CHOKLAD FRÅN NORDIC CHOCOLATE PÅ RÖDÄNG
Salt kolasås, kanderade nötter, apelsinzest,
Bakade plommon & glass på lönnsirapsfudge.